Domowy ketchup, to jeden z pyszniejszych sos贸w na bazie pomidor贸w, jakie tylko mo偶na zrobi膰. Zapraszam po m贸j ulubiony, sprawdzony i bardzo uniwersalny przepis. - idealny nie tylko do pizzy, czy do frytek. - dok艂adny opis wykonania oraz zdj臋cia krok贸w. - 艣wie偶e pomidory mo偶na zast膮pi膰 gotow膮 passat膮 z butelki.
Wa偶ne, aby starta pigwa zajmowa艂a 3/4 pojemno艣ci naczy艅. Reszt臋 zasypujemy cukrem i tak przygotowane s艂oiczki przykrywamy gaz膮. Nast臋pnie odstawiamy je na 4-5 dni w ciemne miejsce, a po tym czasie odlewamy powsta艂y sok do butelek. Sok z pigwy bez pasteryzacji nale偶y przechowywa膰 w lod贸wce i spo偶y膰 w ci膮gu 3 dni.
Warzywa myjemy, osuszamy i zawijamy ka偶dego w foli臋 aluminiow膮. Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C i pieczemy przynajmniej przez oko艂o 1,5 godziny. Po upieczeniu buraki obieramy, najlepiej w r臋kawiczkach. Pomo偶e nam to unikn膮膰 p贸藕niejszego szorowania d艂oni.
W du偶ym garnku zagotowa膰 osolon膮 wod臋, i jak b臋dzie mocno wrza艂a, w艂o偶y膰 pierwsz膮 parti臋 pierog贸w. Po ponownym zagotowaniu zmniejszy膰 ogie艅 do 艣redniego i gotowa膰 pierogi do mi臋kko艣ci ciasta. Wy艂awia膰 艂y偶k膮 cedzakow膮 i uk艂ada膰 na talerzach. Podawa膰 z wody lub odsma偶a膰 (ostudzone, wysuszone pierogi). Pierogi z wody
10 biszkopt贸w pod艂u偶nych. ok. 3 opakowania herbatnik贸w (ma艣lanych lub kakaowych) 3 艂y偶ki d偶emu, np. truskawkowego, malinowego. Przygotowanie: Do szklanki mleka wsypa膰 budy艅 z opakowania oraz cukier i dok艂adnie wymiesza膰, a偶 sk艂adniki si臋 rozpuszcz膮 w p艂ynie. Reszt臋 mleka postawi膰 na ogniu i czeka膰, a偶 zacznie wrze膰.
Przy zakupie bobu powinno si臋 zwr贸ci膰 uwag臋, aby by艂 j臋drny, zielony i bez plamek. Jedni lubi膮 je艣膰 b贸b twardawy, chrupi膮cy, a inni mi臋kki. W zale偶no艣ci od konsystencji, jak膮 chcemy uzyska膰, jak i od tego czy mamy b贸b m艂ody, czy starszy, zale偶y czas jego gotowania. M艂ody b贸b mo偶na je艣膰 nawet na surowo.
YbFyinF. 349 284 265 121 271 446 67 330 388
jak zrobic kuskus bez gotowania
